Táňčina nízkoglykemická kuchařka

Chcete pomaličku a polehoučku začít jíst zdravěji? Zařaďte 100% oříškové krémy Nutspread do každého jídla svého dne! Nebojte se i zdánlivě neobvyklých kombinací a chutí - budete příjemně překvapeni! Zde máte spoustu jednoduchých tipů, jak na to :) číst dál

Z nákupní tašky: Chocolate Hill, Nutspread i Rohlík.cz číst dál

Pět nových čokolád, dva nové sýry, kyselé okurky, jogurt, šmakoun a chlebíčky,.. Evidentně změny počasí znamenají i změny chutí a tělo si prostě žádá svoje :D A já ho samozřejmě moc ráda poslechnu - hlavně, když mi chutná :D číst dál

Dýně patří k podzimu a cheesecake patří ke každému dni :) Zatímco různé kynuté koláčky, buchty a bábovky mě nechávají úplně chladnou a považuji je za záležitost vhodnou tak na udušení, pořádně vychlazený a šťavnatý cheesecake neodmítnu nikdy :) Dají se dělat na milion variant, nepotřebujete k nim absolutně žádnou mouku a když budete chtít, mohou být i naprosto dietní :D Tento perníkovo-kokosový budete milovat! číst dál

Jelikož jsem asi byla hrozně hodná :) dostala jsem takového předčasného Mikuláše v podobě velké spousty čokolád a čokoládek. A i když by asi bylo rozumnější vychutnávat si pěkně jednu po druhé, čtvereček po čtverečku, otevřela jsem jich samozřejmě hned několik naráz. Zvědavosti neporučíte a čokolády mě prostě baví :D Takže tady máte recenzi první várky! číst dál

Rajčatová polévka sytá jako hlavní jídlo? Bez mouky, cukru, škrobu a podobných nesmyslů? A navíc ještě zdravá, levná a ekonomická? Jasně, že to jde :-) číst dál

Jak na poctivé a zdravé domácí müsli bez lepku, palmového oleje a dalších příměsí, pouze ze zdravých a poctivých surovin? Vyrobte si ho z pohanky - stačí Vám pouhé čtyři ingredience :) číst dál

Že jím tak nějak neustále to samé? No vlastně ano! Můj jídelníček se povětšinou točí kolem masa, zeleniny, čokolády, sýrů, ořechových másel a sem tam nějakých krekrů nebo těstovin. I v těchto poměrně omezených kategoriích se ovšem dají pořád nacházet nové a nové produkty, které stojí – nebo nestojí – za vyzkoušení :-) Koukněte na moji další recenzi a inspirujte se.. číst dál

Že v horkém počasí polévky tolik nejíte? Možná jste tomu ještě nepřišli na chuť :) Ovšem věřte nebo ne – když člověk promokne v lese, v dešti na kole nebo ho chytne letní bouřka někde na výletě, nic potom nechutná lépe než právě vydatná a teplá polévka :) Tentokrát jsem to trochu přehnala s nákupem fenyklu, takže přišla na řadu fenyklová. Vyzkoušíte? číst dál

Jsou lidé, kteří říkají, že v létě nemají na jídlo vůbec chuť.. o mně to ale naštěstí rozhodně neplatí :D Moje lednice i spižírna je stále plná - ať už jde o sýry, ryby, ořechová másla nebo čokoládky :D Podívejte se na moji další recenzi, co stojí za vyzkoušení a co ne.. číst dál

Z hlávkového zelí vykouzlíte fantastické nudle, košťálem z brokolice zahustíte krémovou polévku – a lilkový salát Vám dá na bramborový jednou provždy zapomenout :) Udělejte si ze zeleniny svého nejlepšího spojence! číst dál

Kozí sýry – vyhlášená delikatesa, kterou buď milujete nebo nenávidíte. Jsou lidé, kteří nesnesou sebemenší „ocas“ kozího mléka v žádném jídle – tak moc je jeho aroma výrazné a nezaměnitelné. Sama si čerstvý kozí sýr dám moc ráda a jeho vůně je pro mě příjemná, přesto však nechápu, co dělá v tomto drahém kozím sýru ještě „aroma kozího sýru“? To je opravdu nutné něco tak výrazného ještě zvýrazňovat? Podotýkám, že sýr je chuťově opravdu luxusní a celý balíček je pro mě spíše taková jednohubka, která se díky své krémové konzistenci okamžitě rozplyne na jazyku. Otázkou však nyní zůstává – vděčí tento sýr za své skvělé chuti kvalitní surovině nebo spíše přídavku aromatu? Jelikož mi to vážně hlava nebrala, dokonce jsem se odhodlala napsat i výrobci :) A odpověď? číst dál

„Instantní káva není káva,“ nesmírně populární hláška, kterou se poslední dobou ohání spousta lidí, kteří si chtějí dodat na důležitosti, vážnosti a světáckosti. Vím, o čem mluvím – coby milovník instantní kávy jsem za své křupanství byla takto poučena již několikrát (vlastně to schytávám při každé příležitosti). Upřímně, dost často nevím, jestli se tomu mám smát nebo brečet. Ano, já chápu, že rozpustné kafe, které prošlo dlouhým procesem lyofilizace nebo zahřívání, stěží dosáhne kvalit a vlastností pravé čerstvé kávy. Ovšem kritiku takového výrobku bych čekala od opravdového ZNALCE, který ocení chuť skutečné SAMOTNÉ kávy, který miluje její aroma a rozpozná spousty jejích druhů, chutí, tónů a vůní. A jaká je realita? Ve skutečnosti řada těchto světáků a snobů pije kafe S MLÍKEM a CUKREM. Ano, instantní káva pro ně není káva – ale do té své – na co si hraješ – kvalitní a „pravé“ kávy si naprosto běžně nalijí půl hrnku mléka z krabice (což vlastně taky ani není mléko, že :) ) a nasypou dva tři cukry. Ať se na mě nikdo nezlobí, ale máloco je směšnější – je to asi totéž, jako bych poučovala číšníka, že „svíčková“ se dělá jedině z pravé svíčkové (nikoliv z kližky, z kýty nebo jiného kousku masa, chraň bůh) a pak si na tu pravou svíčkovou za astronomickou cenu nakydala půl lahve kečupu, tatarky a hořčice. Případně vyžadovala zásadně víno typu „pozdní sběr“ nebo „výběr z hroznů“, které bych si ale vždy přichutila poctivou dávkou cukru nebo třeba medu a skořice :D  číst dál

Zeptejte se deseti lidí, jestli mají rádi ryby – devět z nich Vám odpoví, že ne. I mezi rybami se ovšem najde výjimka potvrzující pravidlo – a tou je v každém případě losos :) Jeho křehoučké, oranžovo-růžové maso, milují děti i dospělí a navzdory tomu, že jeho cena jde v posledních letech stále nahoru, jednou za čas si ho určitě může dovolit opravdu každý. Jak si ho co nejlépe připravit, abyste z této delikátní ryby zachovali maximum chuti i živin? Bude to znít zvláštně, ale zkuste mi věřit a - uvařte ho ve vodě! číst dál

Slaný štrůdl bez lepku a mléka? Plný chuti neodolatelných krémových kešu, pikantních pistácií, křupavých mandlí a šťavnaté cukety? To není sen – je to naprosto jednoduché, chutné a zdravé jídlo, které máte připravené raz dva. Pusťte se do toho! číst dál