Polévky

Také nemůžete zapomenout na některá jídla ze školní jídelny? Brčálově zelený špenát je pro mnohé dodnes noční můrou – já ale opravdu nechápu, proč :-) I když jídelna dovedla v dobách mého dětství uvařit skutečné hrůzy, zrovna špenát mi tam chutnal opravdu vždy, ať již jako polévka nebo jako „omáčka“ k bramborám. Špenátový protlak s vajíčkem byl také jedním z mých z oblíbených levných „lowcarb“ jídel na kolejích a špenátovou polévku si ráda uvařím, kdykoliv je možnost. Místo špenátového protlaku ovšem dnes již volím listový špenát sekaný a místo jíšky ji zahušťuji sýrem Cottage a špenátem samotným :) A chutná to opravdu božsky! Vyzkoušíte? Je těžce návyková :-) číst dál

Rajčatová polévka sytá jako hlavní jídlo? Bez mouky, cukru, škrobu a podobných nesmyslů? A navíc ještě zdravá, levná a ekonomická? Jasně, že to jde :-) číst dál

Že v horkém počasí polévky tolik nejíte? Možná jste tomu ještě nepřišli na chuť :) Ovšem věřte nebo ne – když člověk promokne v lese, v dešti na kole nebo ho chytne letní bouřka někde na výletě, nic potom nechutná lépe než právě vydatná a teplá polévka :) Tentokrát jsem to trochu přehnala s nákupem fenyklu, takže přišla na řadu fenyklová. Vyzkoušíte? číst dál

Ano ano, i zelňačka může být hustá tak, že v ní stojí lžíce - a kupodivu ne proto, že někdo nakydal do hrnce celý pytlík s moukou :) Mrkněte na můj recept! Po této polévce Vám bude krásně teplo po těle a přitom tak lehko, že po ní půjdete třeba klidně rovnou lyžovat :D Do mrazů je totiž jako dělaná! číst dál

Aneb když máte hroznou chuť na koprovku a jen minutku času.. a vykouzlíte tu nejlepší polévku na světě :) číst dál

Co vy a koprovka? Vzpomínáte na ni jako na zamilované jídlo od babičky nebo je dodnes vaší noční můrou ze školky? Druhé skupině se omlouvám – tohle nebude nic pro vás :-) Patříte-li ale k těm prvním, zbystřete! Mám pro vás velmi zajímavou inovativní verzi koprovky, která přesně odpovídá stravovacím nárokům dnešní doby – lehoučká složením, snadná na přípravu a přesto chutná, hustá a poctivá... číst dál

Už se z toho pomalu stává tradice - jakmile začne v Česku dýňová sezóna, ze všech stran se najednou hrnou recepty na.. dýňovou polévku. Dýňová polévka tady, dýňová polévka onde, v televizi, v časopise, v novinách, na netu, v Prostřenu, na jednom blogu, na dalším blogu.. :-) I ohraný a profláklý recept se ale dá hodně vylepšit, když do něj zakomponujete ne tak úplně obvyklou ingrerdienci. Já jsem protentokrát využila hutné a smetanové konzistence kešu oříšků a polévku zahustila a zjemnila máslem připraveným právě z nich. Výsledkem je sice opět jen dýňová polévka, ovšem taková, které snad ani není možné odolat.. číst dál

Chřestová sezóna v plném proudu! číst dál

Celer rulez :-)!!! číst dál

Chutná jako od babičky.. číst dál

Kdepak masox :o) číst dál

Zapomeňte na jídelnu! číst dál

Nic vás v zimě nezahřeje víc číst dál