Rajčatový krém s oreganem

Napsal Táňa (») v úterý 17. 9. v kategorii Polévky, přečteno: 426×
Zaujalo mě : eetgo.cz = eet zdarma a onlinedsc0005_9.jpg

Rajčatová polévka sytá jako hlavní jídlo? Bez mouky, cukru, škrobu a podobných nesmyslů? A navíc ještě zdravá, levná a ekonomická? Jasně, že to jde :-)

Místo zahuštování moukou používám už dlouhou dobu rozmixovanou zeleninu – především takovou, která na samostatné jídlo už není nic moc: košťálovité části brokolice a zelí, tvrdé stonky, středy kapusty, kedlubny, atd. Takto povařená zelenina chutná celkem neutrálně..Dsc0017-2_2

.. a když se potom rozmixuje s vývarem, vytvoří krásný hustý krém. Vyzkoušejte to podle mě a nebudete litovat! Rajčata jdou s oreganem krásně dohromady a polévka chutná jako z výborné italské restaurace :)

Dsc0002_5

Suroviny:

Kuřecí díly na polévku – křídla, kostry, hřbety, krky atd.

Půl kila čerstvých rajčat

250 ml hustého rajčatového protlaku – pasírovaná rajčata, rajčatová šťáva atd.

Košťály z brokolice, středy zelí, kapusty atd.

1 lžíce sušeného oregana

1 lžíce sušené bazalky

Sůl, pepř, bobkový list

1 vejce

Do studené vody vložíme kosti a maso, přidáme sůl, pepř, bobkový list a bylinky. Rajčatům seřízneme stopky..

Dsc0313_4 a přidáme je do hrnce spolu s protlakem - používám tento z Lidlu, který je úplně bez cukru a skvěle chutná:Rajcata-nutspread_2

Na mírném plameni vaříme asi dvě hodiny. Poté necháme vychladnout, obereme maso, kosti vyhodíme. Zbytek polévky rozmixujeme s vejcem do hladkého hustého krému. Na talíři ozdobíme rajčatovovou pastou a bylinkami.Dsc0004_10

Líbil se Vám recept? Ještě více tipů, receptů a rad najdete v mé knize Závislá na čokoládě!

https://www.nutspread.cz/oriskove-kremy/tana-liskova-zavisla-na-sladkostech.html

Zavisla-na-sladkostech_18

 

Hodnocení:     nejlepší   1 2 3 4 5   odpad

Komentáře

Zobrazit: standardní | od aktivních | poslední příspěvky | všechno
Článek ještě nebyl okomentován.

Komentáře tohoto článku jsou moderovány. Váš příspěvek se zobrazí až po schválení autorem článku.

Nový komentář

Téma:
Jméno:
Notif. e-mail *:
Komentář:
[*1*] [*2*] [*3*] [*4*] [*5*] [*6*] [*7*] [*8*] [*9*] [*10*] [*11*] [*12*] [*13*] [*14*] [*15*] [*16*] [*17*] [*18*] [*19*] [*20*] [*21*] [*22*] [*23*] [*24*] [*25*] [*26*] [*27*] [*28*] [*29*] [*30*] [*31*] [*32*] [*33*] [*34*] [*35*] [*36*] [*37*] [*38*] [*39*] [*40*] [*41*] [*42*] [*43*] [*44*] [*45*] [*46*] [*47*] [*48*] [*49*] [*50*]   [b] [obr]
Odpovězte prosím číslicemi: Součet čísel dvě a jedna