Cizrnový salát se sýrem, vajíčkem a špenátem

Napsal Táňa (») v neděli 14. 4. v kategorii Luštěniny, přečteno: 57×
Zaujalo mě : eetgo.cz = eet zdarma a onlinedsc0182.jpg

Naprosto dokonalý a jednoduchý salát do krabičky, který si můžete vychutnat jako osvěžující a zdravý oběd, svačinku nebo večeři :) Krásně zasytí, dodá vám spoustu bílkovin, tuků a vlákniny. Spojení pikantního sýra, jemné cizrny a bazalky si okamžitě zamilujete - a věřte, že na sladké pak nebudete mít ani pomyšlení!

 

Suroviny pro 2 osoby:

200 g uvařené cizrny - nebo 1 plechovka sterilované

2 vejce natvrdo

100 g slaného sýra balkánského typu

150 g listového špenátu

sůl, sušená bazalka podle chuti

 

Nespornou výhodou tohoto salátu je, že jej máte připravený raz dva - nevýhodou je ovšem to, že opravdu dokonale chutná hlavně tehdy, je-li pořádně vychazený. Jenže kdo to má vydržet na takovou dobrotu čekat :)? Doporučuji jej tedy připravovat večer a nechat rozležet v lednici přes noc - tím se zbavíte pokušení jej spořádat okamžitě :) A jak tedy na to?

Listový špenát rozmrazíme, máme-li čerstvý, pak jej omyjeme a necháme okapat. Vejce vařená natvrdo nastrouháme do misky, stejně tak nastrouháme sýr. Používám buď balkán, fetu nebo tento vynikající řecký sýr z Lidlu:Dsc0269

Směs rozmačkáme vidličkou, přidáme špenát a cizrnu a vše promícháme. Podle chuti dosolíme a přidáme lžičku sušené bazalky. Necháme vychladit alespoň dvě hodiny, ale ideálně do druhého dne. Dsc0182_2

Nutriční informace: 

Bez cukru: ANO

Bez lepku: ANO

Bez mléka: NE

Glykemický index:

GI tohoto salátu je velmi nízký, jediné sacharidy zde v podstatě pochází z cizrny, které je použito pouze malé množství - 50 g na porci. Cizrnu řadí někteří mezi bílkoviny, já ji sice považuji za přílohu, ale naprosto bezpečnou a nezvyšující krevní cukr. Jde o jídlo velmi syté, které si můžete bez obav dopřát naprosto kdykoliv. A navíc - opravdu výborně chutná :)

Hodnocení:     nejlepší   1 2 3 4 5   odpad

Komentáře

Článek ještě nebyl okomentován.

Komentáře tohoto článku jsou moderovány. Váš příspěvek se zobrazí až po schválení autorem článku.

Nový komentář

Téma:
Jméno:
Notif. e-mail *:
Komentář:
[*1*] [*2*] [*3*] [*4*] [*5*] [*6*] [*7*] [*8*] [*9*] [*10*] [*11*] [*12*] [*13*] [*14*] [*15*] [*16*] [*17*] [*18*] [*19*] [*20*] [*21*] [*22*] [*23*] [*24*] [*25*] [*26*] [*27*] [*28*] [*29*] [*30*] [*31*] [*32*] [*33*] [*34*] [*35*] [*36*] [*37*] [*38*] [*39*] [*40*] [*41*] [*42*] [*43*] [*44*] [*45*] [*46*] [*47*] [*48*] [*49*] [*50*]   [b] [obr]
Odpovězte prosím číslicemi: Součet čísel deset a jedenáct