Zajímá vás, co jíte? Nosíte si do práce vlastní krabičky? Nebo vám třeba vadí přílohy, takže si raději objednáváte k masu jenom zeleninu? Tak jako tak vám rozhodně neujde jedna věc – komentování vašeho „zdravého jídla“ (poněkud vágní termín, ale budiž) bude vždy pro určitou skupinu lidí nekonečným zdrojem zábavy. Od rozšafného „čoveče, ty seš jak králík,“ (ano, králíci zajisté chodí do obchodu a skupují tam zeleninu) až po všeříkající „ono by tě taky neubylo, kdyby ses jednou normálně nažrala!“ (aneb – ty máš tak chudý a smutný život, když pořád netlačíš housky, hranolky a tatranky). Mám pocit, že tito lidé trochu zapomínají, jaký je vlastně primární a prapůvodní účel jídla – totiž, že jídlo je především palivo. Ne prostředek k dosažení anorekticky vychrtlé postavy, ne způsob, jak se „odměnit“ (ala přežrat pizzou a sladkými chemickými sajrajty), potrestat, nebo nedejbože ukázat společenský statut. Jednoduše palivo – pro naše tělo, aby bylo výkonné a mohlo normálně pracovat, sportovat, myslet a vůbec fungovat jako dobře seřízený stroj. Takže teď si rýpnu já: Lijete si do benzínového auta naftu se slovy „pro jednou tě to nezabije“? Sypete do myčky místo soli mouku, protože „za tu dřinu si to zaslouží“? Že ne? Tak proč to teda sami sobě děláte?
Mnozí z nás si to nechtějí přiznat, ale jídlo má vliv na obrovské množství věcí – na to, zda budeme ten den soustředění nebo roztěkaní (odtud také nová "nemoc" dnešních dětí - ADHD), zda budeme výkonní a pracovití nebo budeme jen nečinně lelkovat, jestli se nám bude chtít jít běhat nebo budeme jen ležet jako přežraný pytel, zda budeme psychicky v pohodě nebo budeme na všechny štěkat a rozbrečí nás každá hloupost.
Argument, že na vás jídlo vliv nemá, neberu – to je jako byste tvrdili, že na vás nemá vliv Slunce, Měsíc nebo gravitační pole :-) Každý na to časem přijde, někdo dřív, někdo později. Na tom, že si vybíráme jídlo, není nic špatného – psa, mobil nebo auto také nebereme první, co nám přijde pod ruku. S tím, jak náš trh zaplavuje víc a víc nesmyslů, které už s potravinami nemají nic společného, je to naopak spíš nutnost než rozmařilost.
Co se týká mě - ne, nemyslím si, že když si dám k obědu pizzu, hranolky a navrch medovník, colu a pivo, tak do rána přiberu deset kilo (tak rychle to fakt nejde) ani že do měsíce dostanu rakovinu (ta je ze stresu, nikoli z jídla). Zato je mi jasné, že veškerá dobrá nálada, energie, koncentrace a pozitivní myšlení půjde pro ten den do kytek. (Mimo to, že mi bude zle a nevyspím se...)
Takže abychom se vrátili na začátek – zbavte se (nebo své okolí) předsudků a experimentujte. Máte spoustu času na to, zjistit, co je to nejlepší palivo právě pro vás: jestli je to raw strava, vegetariánství nebo třeba bezlepková dieta, že vám nedělá dobře mléko, že vás ze sladidel bolí hlava nebo že po knedlících k obědu se dokážete tak maximálně svalit a usnout. Jenom neříkejte, že vám vyhovuje jíst „prostě normálně“, když jste nic jiného nikdy nezkusili – na celodenní konzumaci obrovského množství mouky, cukru, průmyslových polotovarů a levných olejů (běžná strava dnešní doby) vážně nic normálního není.
Tak už víte, co zítra načerpáte :)?
2024 ©