Taky si občas koupíte nějakou potravinu a než se odhodláte k jejímu vyzkoušení, uplyne spousta času? Kyperský sýr Halloumi byl v tomto ohledu u mě asi rekordmanem – díky své opravdu dlouhé záruční době se mi v lednici válel netknutý něco přes neuvěřitelných 10 měsíců. Ne že bych si s ním nevěděla rady, ale vždycky ho prostě vytěsnila zásoba čerstvě nakoupených sýrů, které bylo nutné sníst :D Až teď ovšem vidím, o co jsem celou dobu přicházela, protože – panebože, ten sýr je TAK dobrý :D!!!
Na Haloumi jsem četla skvělé recenze na mnoha webech a diskuzních fórech – nutno říct, že vzhledem k pořádné dávce tuku, kterou v sobě tento sýr ukrývá, by bylo opravdu divné, kdyby mi nechutnal :) Tuk je přece jenom nositelem chuti a u sýra snad bez výjimky platí, že čím více tuku, tím větší zážitek. A tento sýr tedy bez přehánění opravdovým zážitkem je! Je specifický tím, že se jeho chuť opravdu rozvine teprve po tepelné úpravě – jen tak po vytažení z obalu je sice taky fajn, ale nemá to ty správné grády. Dejte ho ovšem na pár minut na pánvičku/do mikrovlnky/na gril, přihoďte k němu lilky a cukety – během chviličky máte luxusní oběd jako z kyperské restaurace :-)
A i když je mi jasné, že tahle fotka je dost otřesná, déle jsem si s tím hrát nechtěla – něco tak dobrého prostě nemůžete nechat chladnout na talíři :)
Mořské plody - Lidl
A když už jsme u toho moře, proč si nedat rovnou i mořské plody, že? Nápad je to sice jistě skvělý, ale na tyhle rovnou zapomeňte – vážně nestojí za nákup :/ Mrzí mě to o to víc, že jsou z mého oblíbeného Lidlu, nicméně opravdu mají chuť i konzistenci hadru na nádobí. Na pánev z nich navíc vyteklo obrovské množství vody, takže jsem měla vařené cosi se spoustou tekutiny – nakonec jsem jídlo jedla lžící z misky a nebýt rajčatové omáčky, kterou jsem na to musela pro vůbec nějakou chuť dát, asi bych to vyhodila rovnou :/
J.D. Gross čokoláda se solí – Lidl
Jelikož svoji domácí čokoládu se solí vážně zbožňuju, říkala jsem si, že jednou dám šanci i kupované variantě – a tahle čokoláda mi proto samozřejmě nemohla uniknout. Lidl si tímto výrobkem v mé recenzi lehce vylepšil skóre vylepšil :D byť jsem při ochutnávce krystalky soli téměř necítila, jde opravdu o dobrou čokoládu. Má příjemnou chuť, je tak akorát sladká, krásně temná a krémová :) Dávám jedničku!
Lupina ve slaném nálevu
Jak dlouho jsem hledala tuto zajímavou nízkosacharidovou luštěninu ve své ryzí podobě – tedy jako boby, nikoliv mouku nebo jinou zpracovanou věc? No.. dlouho :) Nakonec jsem ji objevila v jednom portugalském bistru – ovšem musím přiznat, že tato sklenička za ty nehorázné peníze rozhodně nestála :) V chuti výrobku dominuje především výrazná slanost, samotná lupina je pak celkem nijaká, možná proto, že mi přijde opravdu nedovařená?
Byť se vzhledově podobá cizrně, její úžasné máslové chuti a konzistence rozhodně nedosahuje – jak se zbytkem naložím a do čeho ji schovám, je pro mě tedy zatím hádankou :)
Pistáciové máslo s kešu, mandlemi a solí – Nutspread.cz
A u soli se ještě zastavíme – toto nové jemně slané máslíčko od Nutspread.cz je totiž fenomenonální :)! Opravdu dokonalá souhra krémového kešu, pikantních pistácií, obrovských voňavých mandlí a lehkého doteku mořské soli – prostě se to nedá přestat jíst :)
Jako všechna másla této značky je ovšem bez cukru, konzervantů nebo umělých sladidel, takže.. proč vlastně přestávat :D?
Polooštiepok Pilos – Lidl
Sýrů není nikdy dost, souhlasíte? Je pravda, že sýry to mají u mě v recenzích poměrně jednoduché – vlastně je ani nedělím na dobré a nedobré, ale na skvělé a méně skvělé :-) Tento upřímně řadím právě do té druhé kategorie, tedy méně skvělý. Není na něm vůbec nic špatného, ale prostě to asi není můj typ sýra – tedy ten, který bych kupovala pořád dokonala, nemohla se ho nabažit a cpala ho do všeho :) Tím je totiž jiný. Který?
Brynza Agrofarma
Brynza! Brynza vždy a všude :) Ne nadarmo se o brynze říká, že je to superpotravina – pravá brynza v sobě totiž má skutečné léčivé bakterie podobně jako třeba kefír a funguje tak jako probiotikum. Bohužel brynza ze supermarketu je málokdy 100% ovčí – obvykle obsahuje velký podíl kravského mléka, stejně jako právě tento kousek. Musím ovšem přiznat, že na chuti jí to moc neubírá – je jednoduše vynikající :) A stejně jako sýr Halloumi, i brynzu si vychutnám nejlépe vcelku, lehce ohřátou a s hromadou zeleniny – přijde mi, že tak její chuť vynikne opravdu nejlépe. A ačkoliv se sacharidům nebo řekněme přílohám ve svém jídelníčku nevyhýbám, tyto nízkosacharidové, „sýrové“ obědy u mě rozhodně vedou na celé čáře :)
Sýrové nitě Koliba - Lidl
Ovšem jak víme, někdy vážně není čas si jídlo ani ohřát, natož uvařit – a přesně pro takový případ jsou jako dělané tyto sýrové nitě. Mám je ráda i tepelně upravené - pobyt mimo ledničku jim vůbec neublíží, naopak se jejich chuť pěkně rozvine. Můžete si je vzít třeba do ledvinky na kolo – určitě Vám přijdou po sportu k chuti!
A co ještě může přijít při sportu k chuti? Určitě čokoláda! A proč ne pro jednou třeba mléčná s jahodami? Ale o té zase až příště.. :)
2024 ©